タップルームを巡る旅、一日目の最後は甲府駅北口から徒歩10分、ペルソナブルワリーさんです。
Hops and Herbs OUTSIDER BREWING The Counties Pale Ale ～Tap巡りの旅vol4 甲府編～
タップルームを巡る旅、一日目の終着駅、甲府に上陸しました。 まずは アウトサイダーブルーイング さんのブルーパブ、Hops and Herbsに向かいます。 前回の本厚木編はこちらです。 サンクトガーレンタップルーム フレッシュホップIPA ～Tap巡り...
この行程がアルコール分解に重要です。
朝日通りというバス通りから小路に入っていくと現れます。
カウンター数席、二人掛けテーブル3つ、4人掛けテーブルが1つのこぢんまりとした店内です。
この日のタップリストです。
まずはE.S.Bを注文します。
色は濃いめの琥珀色。赤茶色ともいえます。
これぞ王道イングリッシュスタイル。
苦味抑えめ、麦のコクと甘味が広がります。
今は亡きニューキャッスルブラウンエールを彷彿とさせる味わい。
フルーティーで華やかなヘイジーIPAとは真逆を行くスタイル。
これぞ会いたかった味です。
IPA全盛なので、意外とこのスタイルを作っていないブルワリーさんが少なかったりするのです。
後に女将に伺ったところ、その辺りは承知していて少し心配はしていたが、よく出ているとのことでした。
美味しいですからね！
因みに、E.S.BのみLotusのクッキーがオマケで付いてきます。
では続きは次回。
ペルソナブルワリー ポラリスの涙 ～Tap巡りの旅vol6 甲府編～
タップルームを巡る旅、 前回 に引き続き、ペルソナブルワリーさんにおじゃましております。 2杯目はIPA、ポラリスの涙を注文しました。 IPAなのに濃いめの琥珀色が意外でした。 苦味、香ばしさ、フルーティー感が一気に広がってきます。 グースIPAなどと比べると香ばしさとコクのバラ...
▪️DATA
Name:E.S.B
Brewery:ペルソナブルワリー(山梨県)
Style:ペルソナブルワリー(山梨県)
Price:¥800intax
Style:English Ale
ABV:5.0%
IBU:18
Character:王道ブラウンエール
Rating:9
Date:2022/10/27
