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コエドブルワリー・ザ・レストラン　COEDO BEER 毬花

2022年11月27日日曜日

Location/埼玉 Rating/9 Style/セッションIPA Type/タップ Way/タップルーム

t f B! P L

前回に続いて、JR川越駅徒歩数分のコエドブルワリー・ザ・レストランより。
2杯目に毬花を頂きます。
さいたま市内のスーパーでは結構目にします。
透き通ったゴールド色です。
しっかり苦くてフルーティー。
そして、非常にクリアで雑味がない味わいです。
後味か超スッキリなので、数杯呑んだ後でもこの苦味が心地好く感じます。
コエドビールは総じて雑味が無く、良くも悪くも透き通った味わいかと思います。
この優等生的な味わいが、クセを重視する人にどう感じるかというところ。

さて、フードメニューですが、このお店は中華料理がメインなのが特徴。
ハンバーガーなどのアメリカンフードやフィッシュ&チップスなどのイングリッシュメニューを主体とするブルーパブが多い中珍しいですよね。

それも本格的なお料理が揃っているのも特徴です。「レストラン」と堂々と銘打っているだけあります。
この日のおすすめメニュー。
色々あって迷いますが、まずはシーザーサラダを注文。
個人的にはIPAのお供には鉄板です。
半熟卵をぐちゅぐちゅにして頂きます。
コクのあるドレッシングがビールとマッチ。
では次回もコエドブルワリーです。

▪️DATA
Name:COEDO 毬花　-marihana-
Brewery:COEDO BREWERY(埼玉県)
Location:COEDO BREWERY THE RESTAURANT(埼玉県)
Price:¥680+tax (Mサイズ)
Type:Session IPA
ABV:4.5%
IBU:45
Character:苦味しっかりフルーティー
Rating:9
Date:2022/11/5

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