岩手県一関市の世嬉の一酒造が放つクラフトビールブランド、いわて蔵ビールの柿のスタウトのご紹介です。
牡蠣のスタウト=オイスタースタウトは、アイルランドでも作られているほどメジャーですが、柿は珍しい。
柿って旨いすよね。
お年寄りが食べるイメージありますが(？)、個人的には果物の中でかなり上位に入ります。
こちらはボトル全景。
ごんぶとのフォントとデザインが、、泣ける。
サイドになんか買いてあります。
工場長が海の「カキ」ではなく陸の「カキ」を原料に仕込んでしまいました。
だと。そんな馬鹿な(笑)。
どうやら、エイプリルフール企画で作られたようです。ここまでガチでやるとは笑
いわて蔵ビール 伝統あるオイスタースタウトをお持ち帰り @bryü
群馬県桐生市のブルワリー、マリハナファクトリー直営のブルーパブ、 Bryü。 こちらの一階は立ち飲みのタップルームとなっているのですが、量り売りのテイクアウトも対応してくれます。 店内の様子はこちらからどうぞ。 マリハナファクトリー...
裏面です。しっかり柿ペーストが使われています。これは本当に見たことないですね。
注ぎます。
何故かほぼ泡がたちませんでした。
但し、アルコールは7%ということで、ボディ自体はそこまで重くない。スタウト好きならスイっといけるはず。
そして、甘い。ジュクジュクに熟れた柿並みのスウィーティー。このどこか抜けがよい新鮮味のある甘味が柿の威力かもしれません。
個人的にはちょっと甘過ぎるかなあ。
こないだ呑んだショコラスタウトの方が控えめで良いバランスだった印象です。
カキが入っているので酸味激強と思ってましたが、そうでもないです。他のいわて蔵ビールのスタウトと相違無いレベル。
食事には、あまり向かないかもしれないです。
やはり、かなり甘いのでね。
あ、せきのいちのお餅御膳には合うかもしれません。しょっぱい和食に合う気がします。
2023/5/17現在、まだ売ってます。
気になる方はお早めに。
▪️DATA
Name:いわて蔵ビール 柿のスタウト
Brewery:世嬉の一酒造(岩手県)
Location:蔵元レストランせきのいち
Price:¥638intax (350ml)
Style:Persimmon stout
ABV:7.0%
IBU:-
Character:リッチ&スウィーティー
Rating:7
Date:2023/5/13
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