イオンリカーで2021年12月より取扱いが始まったドイツのブルワリー、Krombacher(クロンバッハ)のピルスナーを今頃ご紹介します。
生産量はドイツ国内最大規模を誇るブルワリーだそうです。
GWに開催され、まだ興奮冷めやらぬヨコハマフリューリングスフェストでも、BREWHEARTと同じブースで出店されてましたね。
フェストの様子です。こちらどうぞ。
【速報】ヨコハマフリューリングスフェスト2023
旅の途中 で申し訳ないですが、 ヨコハマフリューリングスフェスト 2023 にやって来ました！ 4/28～5/7のGW期間中、横浜の赤レンガ倉庫で開催されております。 今年で9回目の開催。 風が少々強いですが、野外でビールを呑むのに最高のコンディション。 ...
1516年にドイツのミュンヘンで発令され、 世界最古の食品法と言われる「ビール純粋令」というものがあります。「ビールは大麦、ホップ、水のみを原料とすべし」というものです。
これを 今も厳格に守り、麦芽・ホップ ・酵母の４つの原料のみで醸造するのをモットーとしているのが、このブルワリーということです。
しかし、世界最古の食品法とされているのがビールとは、なんかちょっと嬉しい。
イオンリカーでは、2022年12月よりヴァイツェンの取扱いもはじめたようです。
さて、注いでみます。
これぞピルスナーといったモルトの香り。色合いは、麦色よりも若干濃いめか。
ボディは軽いのですがコクがあります。
単純にクリアで爽やかというのとは少し異なる、ほどよいリッチ感。
なんというか、味が濃ゆいです。水のようにライトなバドワイザーとかとは一線を画す印象です。
良し悪しではないですけどね。苦味はほとんどないです。
流石ビール王国ドイツのナンバーワン。
普段ピルスナーはあまり呑まないですが、なかなかよいです。
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