前回、前々回に引き続き、JRさいたま新都心駅直近のけやき広場にて5/17～5/21に開催された2023けやきひろば春のビール祭り ( Keyaki beer Festival2023)の最終日のレポートです。
これまでのレポートはこちらです。
2023けやきひろば春のビール祭り最終日 遠野麦酒 TONO BEERの爽やか・スムース・ヘイジーIPA
埼玉県さいたま市中央区、さいたま新都心駅直近のけやき広場で開催された 2023けやきひろば春のビール祭り ( Keyaki beer Festival2023)をレポートします。 出店ブルワリーは総勢48!ということで、全国の精鋭ブルワリーが集結してます...
2023けやきひろば春のビール祭り最終日2杯目☆石巻ホップワークスの巻風エール
クラフトビールの祭典、けやきひろば春のビール祭り2023のレポートです。石巻ホップワークスのペールエール、巻風エールのレビューをしてます。Craftbeer in japan,ISHINOMAKI HOP WORKS PALE ALE REVIEW
3杯目は、地元埼玉産を呑もう、ということで、埼玉県富士見市のブルワリー、SHIKI BEER しきびあ のコーヒーブラックです。
志木市にあるわけではないんですね。注意。
名前の通り、コーヒー豆が使われたビールです。ブラック・ベルジャン・エール、ということになるようです。
甘味が全くない黒ビール。
デザートスタウト全盛の今、逆に貴重なくらい。
逆にちょっとしょっぱく感じてきました。
アルコールが5%なので、ボディは強くはないです。甘味がなくライトボディなので、まさにストレートコーヒーの焙煎感と芳ばしさが押し寄せる感じ。
実はアイスコーヒーなのではないか。名前が既にそのまんまですが。
ビターはそこそこ感じますが、コーヒー豆の苦さなのかホップのそれなのか、ようわからんくなってきました。
とてもハードボイルドな、渋～い一杯です。とりあえず、珈琲とポーター両方好きな方には試してほしい。
ところで、オフィシャルサイトにはエチオピア、イルガチェフェ農園の豆を使ってるとありますが、今回はどこの豆だったのか気になるところ。
豆によって酸味や苦味が変わるなら面白いですよね。それってもはや珈琲の楽しみ方ですが。
次回はDD4Dを紹介します。
▪️DATA
Name:COFFEE BLACK
Brewery:SHIKI BEER(埼玉県)
Location:けやきひろば春のビール祭り
Price:¥700intax (M)
Style:Black Bergen Ale
ABV:5.0%
IBU:31
