GWにうちゅうブルーイングタップルームに行ってきたときに購入したサターンをご紹介します。
真っ黒ボディにこのタイトルだと悪魔のSATANをイメージしてしまいますが、こちらはSATURN。「土星」です。後のレビュー見て頂ければわかりますが、ひょっとすると掛けてるのかもしれませんが。
醸造所の隣のホップ畑を構えていて、掴みたてホップで醸造を行っています。2017年に建設スタート、約1年後に醸造免許を取得されたそうです。
タップルームのレポートはこちらをどうぞ。
UCHU BREWINGのコールドIPA その名もサムライ SAMURAI @うちゅうブルーイングタップルーム
クラフトビールに関するレビューをほぼ毎日お届け中。今回は宇宙ブルーイングのタップルームにて頂いたコールドIPAをレビュー。2023ゴールデンウィークの様子です。#craftbeer reviews @here brewpub in japan named uchubrewing taproom
新世代の飲み物か？UCHU BREWING の宇宙シェイク！ @うちゅうブルーイングタップルーム
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さて、うちゅうブルーイングのパッケージは黒地が多いですが、そこに黒フォントというブロガー泣かせのデザイン。上手く撮すのがなかなか難しい、、これで見えるかな？
スタイルは、インペリアルデザートスタウトということです。
インペリアルとは、直訳すると「皇室の」「帝国の」「強大な」等の意味。
ビールにおいては大量のホップを投入したスタイルのことです。デザートビールというと、フルーツやチョコレート、バニラなど甘い風味をもつビールなので、ホップバリバリのスイーツみたいなスタウト、ということになりますね。
仕様です。マルトデキストリンとカカオニブが副材料として入ってます。
Cacaonibとは、カカオ豆を砕いたものです。
Maltodextrin(マルトデキストリン)は、でんぷんを分解して作られるグルコース(ブドウ糖)で、プロテインの一つとして摂取するのが一般的。ビールの場合、甘味やコク増しに使用されます。うちゅうのビールにはよく入ってるやつですね。
呑んでみます。
間違いなく、過去最強のロースト感、そして濃厚さ。超絶にスウィーティー。そしてアルコール11%の超フルボディ。
酸味やフルーティー感もそれなりにあるんでしょうか、もはやどうでもいい。ネストビールのエスプレッソスタウトを呑んだときもこいつぁ激リッチだと感じましたが、比較にならんです。
そして、ずっと呑んでいると甘ったるくて辛くなってきました、、、。
ビールでこんな感覚になるとは。缶コーヒーサイズで売ってくれないかな笑。
一口目は9点。最後は3点。ぶっちゃけ、ここまでくるとレート付けづらいです。流石うちゅうのビールは規格外ですわ。
ロースト、リッチ、スウィーティー、どれも5段階では足りない。インパクトでは間違いなく今年ナンバーワンの一杯でした。誤解を怖れずにいうと、昔の豊島園のCMじゃないけど、ある意味サイテーのビールです汗
名誉の低評価と考えてください笑
明日は、インペリアルIPA、エターニティをご紹介します。
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