群馬県太田市のブルワリー、夢麦酒太田ブルワリーのアメリカンスタイルレッドエール、クロア・アンブレラをご紹介します。
高崎駅に併設された群馬いろはという大型ギフトショップで購入しました。
群馬県内のクラフトビールが勢ぞろいしていて、お立ち寄りにオススメです。
ビールに名付けられたＣＨＲＯＡ（クロア）は、夢麦酒太田ブルワリーが1997年から製造し始めたビアブランドです。
醸造所は、東武伊勢崎線太田駅から徒歩10分くらいのところにあり、ブルワリー＆グリルレストラン｢ダニエルハウス｣が併設されています。
洋館のような佇まいで、180人程度を収容できるファミレス並みの広さを誇るレストラン。もちろん樽生を呑むことができます。行ってみたいんだけど、近くに行く機会がなかなか無いんだよなあ。
クロアのオフィシャルサイトがアウトローな雰囲気でカッコいいのですが、瓶の裏面にも書いてあるこのビールの紹介文はこうです。
では注がせてもらうぜ。レッドエールらしく、赤茶系の色合いです。
カラメルモルトの風味を感じながらも、後味がサッパリしています。モルティな甘味はあるものの、カラメルテイストの影に隠れていて脇役ですね。
うっすらとした酸味がありますが、控えめなのがいいです。アメリカンレッドエールと謳うだけあって、ライトで呑みやすく、スッキリとしたテイストですね。
ビターはあるものの、あくまでソフトな印象です。やんわりとした苦味とでもいいますか。攻撃的な側面は皆無ですね。
ビタリングホップにウォーリアーという、松や樹脂のアロマをもつ品種が使われています。アロマホップは、カスケード、センテニアル、シトラの3種。
レモングラスのような、仄かに感じるハーブのような芳香が特徴で、なかなか清々しいです。
加えて、松のような土のような、大地を感じるテイストもありますね。
少しスモーキーなところもあり、温度の変化によって、違った魅力を味わえそうな、複雑なテイストです。ボディは軽めながらも奥が深い。
ドイツのMunich 2というダークモルトが使用されているせいか、ボックっぽい雰囲気もあるんですよね。それの軽いやつってイメージしてもらえれば。
近いのはこの辺。
➡️ベアードビール・四姉妹スプリングボックをけやきひろば春のビール祭りでゲット。
➡️茅ヶ崎ビール直営レストラン・サーフライダー号。サザンビーチを眺めながらクラフトビールを♪
食中酒としてもよいと思います。餃子や春巻きとかと相性よいですね。
上等な琥珀ビール、という感じでした。アンバー系が好きな方にもぜひ。
