岩手県北上市のブルワリー、さくらブルワリーのメイフラワーIPAをご紹介します。
盛岡のブルーパブに訪れたときに購入したものです。その時のレポートはこちらをどうぞ。
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さくらブルワリーは2015年に醸造開始。
2020年からはジンの醸造も始められたそうです。
ボトルに描かれたこの船が英国からアメリカに渡ったメイフラワー号なのだそうです。
サイドに英語で何か書いてあります。読めん。。
裏面です。風味付けにコリアンダーが入っていますね。
琥珀に近い色合いで、なかなかの濁り。なんかこう、貫禄があります。
非常に濃厚な味わいです。フルーティーで爽やかなアメリカンIPAとは一線を画すテイスト。
ビターだけでなく、麦の甘味も一気に押し寄せてくるリッチな味わいです。どちらかというと欧州のIPAに近い感覚ですね。
ウエストコーストIPAのフレッシュでフルーティーなテイストに毒された軟弱者には少々男前過ぎました。
ビターな後味が強いのが少々ニガテかも。TOKYO CRAFT の香ばしIPAとか近いかもしれません。
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ソフドリのようなIPAはいらん！という硬派な方におすすめします。
では。
▪️DATA
Name:MAYFLOWER IPA
Brewery:Sakura Brewery(岩手県)
Location:さくらブルワリー盛岡
Price:¥660intax
Style:IPA
ABV:7.0%
IBU:-
Character:濃厚でビターな後味
Rating:6
Date:2023/5/22
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