甲府のクラフトビール、といえばコレ。ペルソナブルワリーのポーター。バランス良好◎

ペルソナブルワリー・セッションIPA『リトルフォックス』を現地で堪能

とても爽やかで、タップリストに書いてある通り、一杯目にふさわしいテイストだと思います。 ライトなボディでコクも控えめ。 そこそこフルーティーでキレがあります。 同じセッションIPAのコエドブルワリーの毬花に近いですが、あちらの方が華やかさは上かなと。 こちらの方がもっと、シンプルですね。

甲府のブルーパブ、タップルームといえばココ。ペルソナブルワリーの絶品☆二の掘アンバー

甘味を少し抑えた味わい。苦味は抑えめです。 呑み進めると、うっすら酸味もありますね。 カラメルモルトの風味も良い感じ。 以前呑んだときより、数段アップグレードされてはいないか？ コクがありながらもフレッシュで、このバランスがたまりません。 琥珀系のビールを初めて呑む方にオススメしたい一杯です。