前回に引き続き、ブルックリンブルワリーの世界初のフラッグシップショップ、B BY TOKYOよりお届けしております。
剥き出しの天井がいかにもアンダーグラウンドな雰囲気でうらぶれた感じが出てよいです。
1杯目は王道のブルックリンラガーを呑みました。レビューはこちら。店内外の様子と合わせてどうぞ。
➡️ブルックリンラガー！世界初のフラッグシップショップ、日本橋のB-tokyoで堪能♪
さて、2杯目は、リスト2番目のブルックリンソラチエースを呑みます。これはボトルでは売っていないはず。
色はゴールド。鼻から抜けるようなスッとする香りが特徴的です。
ビターは抑えめ。ハーブのような独特の後味が印象的です。
サッポロソラチ1984が個人的にNGだったのを改めて再認識しました。俺、これダメだわ、、。
ファーストインパクトは凄くいいんですよ。メニューに記載の通り、レモングラスのようなフレッシュで爽やかな口当たりが心地よい。
フィニッシュが先に述べたようにヒトクセあります。これは好きな人は好きなんでしょうね。
不思議なコクをもった一杯といえるでしょう。
スタイルはSAISONとのことですが、アルコール7%もあるのか。セゾンでハイアルは珍しいのでは。むしろライトボディなスタイルという印象でした。
どちらかというとドリンカブルな感触なので、こりゃ危険かもね。
さて、フードリストを晒しておきます。見辛くて恐縮です。
注文したのが、メキシカンシーザーサラダのレギュラーサイズ、¥720。1人で食べるにはジャストサイズです。
コクのあるシーザードレッシングがビールにとてもよく合いますね。美味です。
葉っぱが何種類か入っていたように思いますが、なんだかわかりませんでした。プラスくるみが入っていて、アクセントにグッドです。
何がメキシカンなのだろうと思いましたが、チリソースのようなピリッとスパイシーなテイストがありますね。こいつがクセになる。
どちらかというとラガー系と相性バッチリかと思います。シンプルながら刺激的、そんな感じです。
ごちそーさまでした。
次回はポーター、ハーレムホップスを呑んで〆ます～。
➡️ブルックリンブルワリー、ハーレムホップスポーター。日本橋の公式ブルーパブで呑んでみた
