ふるさとチョイスでゲットした、和歌山の平和酒造が造るクラフトビールブランド、平和クラフトのペールエールをご紹介します。
平和だけに鳩のデザイン。なかなかセンスいいですよね。
3種類✕2本ずつ6本セットのうちの1本です。開封時の様子とホワイトエールのレビューほこちらをどうぞ。
ふるさと納税で和歌山の美味しいクラフトビールを。平和酒造のHEIWA CRAFT♪
水色ベースの鳩のデザインがとてもナイスな一本。これぞホワイトエールというべき濁った小麦色。足場板と漆喰壁の背景にピタリ。 オレンジピールと柚子ピールがやんわりとした酸味を演出して、非常に爽やかで清々しいテイストです。 普段ホワイト系、セッション、セゾンが好きな方に向いているライトボディの一杯です。
平和酒造は海南市にあり、「紀土」という日本酒が有名です。元日本代表の中田英寿氏と組んで開発に取り組んだりしていますね。
キャップにもハトがいらっしゃいます。
とてもシンプルで素直な味わいです。スッキリしていて雑味がなく、ほどよくフルーティー。
見た目よりもアッサリしてますね。味わいからはもう少し麦色に近い印象です。
酸味は強い方だと思います。紀州梅の地域ならでは、でしょうか？関係ないか。
ビターもほどほどで、でしゃばる感じはありません。喉ごしよし。あっさりしていてキレがよいですが、反面、IPAに慣れてくると物足りなさも感じてしまうかも。
セゾン並みに繊細なテイストなので、塩ラーメンを味わう時のように、注意深く呑んでください。和歌山ラーメンのようなパンチはないですからね。
あ、でも鯖寿司には合うかもしれない。余計なクセがないので、どちらかというとさっぱり系のお食事には向いているかと思います。カルパッチョやマリネなどはいかがでしょうか。
次回は、IPAを頂きます！
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