アメリカの元祖ペールエール、不朽の名作の誉れ高いシエラネバダ・ペールエールをご紹介します。
成城石井で購入しました。このジャケ、よく目にしますよね～。
SIERRA NEVADA BREWINGは、1980年にカリフォルニアで誕生したブルワリーです。
アメリカを代表するホップ、カスケードをふんだんに使用。アメリカンペールエールというスタイル自体、このビールから始まったらしいです。
さて、早速開栓。今回は特急の中から失礼します。
突出した香りは感じないです。キレイな琥珀色。も少し淡い色合いを想像していたので、少し意外でした。
IBU38にしては、鋭く、深い苦味が特徴です。
ペールエールとしては結構強い方だと思います。
カラメルモルトの甘味と、カスケードホップからくる松のフレーバーがとても独特な風味を演出します。クセがあるといえばあります。
柑橘系のフルーティーなアロマが効いた、爽やかなアメリカンペールエールをイメージすると裏切られますので注意。
どちらかというとストロングなペールエールという印象でした。
Great American Beer Festivalで4度の金賞、アメリカのクラフトビールの歴史そのもの、などなど称賛の声が止まない名品なのですが、ゴメン、自分には合わなかったかな。。
ホッピーな苦味とキュッと残る酸味が少々嫌味に感じてしまいました。味覚症状がおかしくなってたんかな。
運悪く不出来なロットにあたったと思うことにします！
▪️DATA
Name:SIERRA NEVADA PALE ALE
Brewery:SIERRA NEVADA BREWERY(アメリカ)
Location:成城石井
Price:¥549intax
Style:Pale Ale
ABV:5.6%
IBU:38
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Character:強めのビター、モルトの甘味と松のアロマ
Rating:5
Date:2023/10/14
