東北・新潟プロモーション連携拠点事業「芭蕉の辻プロジェクト」より誕生した異色のブルワリー。BASHO NO TSUJIでバツジ、ということですね。
こちらが正面玄関。
奥の方が全面ディスプレイになっていて非常に斬新。
パノラマで撮影したのがこちら。テーマパークのレストランみたいです。
窓側の席に座ります。無塗装の板のテーブルがクラフト感ありますね。
外の風景はこんなです。
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同プロジェクトより、青葉区の芭蕉の辻に2021年11月にオープンしたCROSS B PLUSというオサレなレストランで樽生がいただけます。
BATSUJI BREWING｜バツジ ブルーイング｜仙台のクラフトビール醸造所
バツジ ブルーイングは、宮城県仙台市中心部初のクラフトビール醸造所です。CROSS B PLUS（クロスビープラス）内に醸造所があります。芭蕉の辻から始まる新たなストーリーをお楽しみください。
さて、JR仙台駅に到着です。
西口に出て、青葉通りを駅を背にして10分ほど歩きます。
相変わらずでかい街だ、仙台は。まあ急に縮んだりしないですが。
最寄り駅は地下鉄青葉通一番町駅になりますね。
最寄りバス停も同名です。
サンモール一番町のもう一つ奥の国分町通りに右折するとすぐあります。
このビルの一階です。
早速入ってみましょう。
店内の様子です。
広くて解放感があります！
左上のヘイジーIPAが一番人気だそうです。
早速頂きます！
コッテリと濁ったマンゴージュースのような色合い。泡の塩梅が実に美味しそう。もはやアートですね。
香りもトロピカルでフルーティー全開です。
まさにヘイジーIPAといった、ジューシーなテイスト。
アルコール8%と高めのフルボディ。とてもリッチな味わいです。
トロピカルなテイストに隠れて目立ちませんが、ビターがちゃんと効いているのが特徴です。
これがギリビール感を保っていますね。
一気に行くより、カクテルのようにゆっくり味わいたい一杯です。
一発目にぐいっといくにはちょっと違ったかな汗。
これだけフラッと呑みにくるのもアリですね。
2杯目に続きます。
BATSUJI BREWING アメリカンアンバーエール ～tap巡りの旅pr2 vol2 仙台編～
前回に引き続き、 CROSS B PLUS にて、バツジブルーイングの樽生を頂きます。 広々としていて開放的な店内の様子です。 前回の様子はこちらからどうぞ。 バツジブルーイング ダブルドライホップヘイジーIPA#9 ～tap巡りの旅pt2 vol1～ タ...
▪️DATA
Name:ダブルドライホップヘイジーIPA#9
Brewery:BATSUJI BREWING(宮城県)
Location:CROSS B PLUS
Price:¥1200intax (375ml)
Style:Hazy IPA
ABV:8.0%
IBU:50
Character:ジューシー、フルボディ、しっかりビター
Rating:8
Date:2023/4/5
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