都心から1時間半、豊かな緑と綺麗な水の中で作られる上品な一杯#3
休日の午後はちょっと贅沢に。とゆうことで、こうゆう気分のときに私がよく買ってくるのがVERTEREです。
今回はウエストコーストIPAを頂きます。
ブルワリー情報
VERTEREは、東京都西多摩郡奥多摩町にあるブルワリー。「バテレ」と読みます。
wikiによると、合同会社としての設立は2014年。オリジナルビールを作り始めたのは2016年からのようです。
JR奥多摩駅の近くに、店内30席、テラス20席のタップルームがある模様。
首都圏に直営店を出していて、杉並区永福、立川、横浜市中区にもタップルームあります。
お洒落でミニマムな缶デザイン
真っ白の缶に白いシール、ビールのタイトルに合わせた写真が控えめに掲げられたデザインが統一感があります。
今回のビールタイトルは「Achillea」、アキレアと読むようです。
日本ではキク科、ノコギリソウ属の植物のようですが、写真はどこかの建物っすね。Googleレンズで調べてみましたが、何かわからず。。
その他のレビュー
群馬県高崎市のセブンイレブン高崎貝沢環状線店で買った、ArdensというIPAを以前呑んたことがあります。レビューはこちら。
こちらはPassifloraと名付けられたヘイジーIPA。トロピカルアロマがこれでもかと漂う、シルキーで呑みやすい一撃です。レビューはこちら👈️
買った場所
浅草のベクターブルーイング、静岡のWCB、うちゅうビールもあります。店内の様子は➡️こちらをどうぞ。
Review
ビアスタイルはウエストコーストIPA。
麦芽はPilsner, Carapils。ホップはCentennial, Chinook Lupomax, Chinook, Audacia, Strata CGX、、というオールスター状態っす。
鼻をつんざくシトラアロマが全開
まさにダンクに薫る、これだけで幸せになれてしまうアロマ。
トロピカル&ビターのこれぞ西海岸だぜ、というファーストインパクトがサイコーっす。
ビターはなかなかのパンチ力で、口の中に居残る感じ。IBU70の破壊力。やっぱ苦くないとね、このテのやつは。
柔らかな酸味が抜けてゆくフィニッシュ
やや丸みを帯びた後味となっていて、本場アメリカンなやつに比べると、キレというよりややリッチ寄りな飲み心地です。
そんで、なかなかのハードパンチャー、非常に重厚感溢れます。スイスイいくにはボディは重ためなので、ライトピルスナーやセッション系で喉を潤してから、ゆっくりと頂くのがよさそうです。
アルコール7%は伊達ではなく、ストロングな一杯です。
軽いアテと共にどうぞ
しかしこのフルーティフレーバーの量は半端じゃないな。ずうっと鼻が花園に横たわったまんまっす。
食事のお供って感じではないですが、ナッツ系が合うのではないでしょうか。
成城石井とかに売ってる、この燻製カシューナッツ。フルーティなIPAのお供にはオススメです。
Drunker's Note
