あけましておめでとうございます。2023年もよろしくお願いいたします。
今回は2022年にご紹介したタップルーム、ブルーパブにて頂いたタップビアの中から、より美味しかったビールベスト5を振り返りたいと思います。
第5位は、コエドビールのフレッシュなIPA、毬花です。
しっかり苦くてフルーティー。
そして、非常にクリアで雑味がない味わい。
コクのあるドレッシングがビールとマッチして美味でした。
続いて、長野県松本市のBACCAブルーイングで頂いたスタウトナイトロがランクイン。
通常、泡が落ちるのを待つのですが、こちらのナイトロは泡も美味しいのがウリ。
3位は、山梨県甲府市のブルワリー、ペルソナブルワリーで頂いたイングリッシュエール、E.S.Bです。
ペルソナブルワリーは、甲府駅北口から徒歩10分ほどの住宅街の一角にあります。
ビールのお供に注文したのが、こちらの日替わりおつまみ2種。
ペルソナブルワリー E.S.B ～Tap巡りの旅vol5 甲府編～
タップルームを巡る旅、一日目の最後は甲府駅北口から徒歩10分、ペルソナブルワリーさんです。 前回のHops and Herbsさんが駅の反対側なので、ここからだとたっぷり30分近く歩きます。 この行程がアルコール分解に重要です。 朝日通りというバス通りから...
ワールドビアアワード2022でワールドベスト・スタイルに選ばれた、うちゅうブルーイングのDDH IPA、MARSが第2位です。
酸味強め、甘さは気持ち抑えめでフルーティーさ、奥深さが素晴らしいビールでした。
おつまみとして注文したのが、こちらのカンパーニュ+バター。
とてもシンプルですが、バターの塩気がフルーティーなテイストと相性ピッタリでした。
うちゅうブルーイングタップルーム MARS ～Tap巡りの旅vol13 北杜編～
前回に引き続き、うちゅうブルーイングタップルーム。 2杯目、MARSのご紹介です。 ワールドビアアワード2022でワールドベスト・スタイルに選ばれています。 こちらもフレッシュフルーツジュースのような色合いです。 ...
栄えある第1位は、3位で登場したペルソナブルワリーのIPAです。
アルファー酸値の高いポラリス他３種類のホップを使っているそうで、複雑で、リッチな味わいの一杯でした。
ペルソナブルワリー ポラリスの涙 ～Tap巡りの旅vol6 甲府編～
タップルームを巡る旅、 前回 に引き続き、ペルソナブルワリーさんにおじゃましております。 2杯目はIPA、ポラリスの涙を注文しました。 IPAなのに濃いめの琥珀色が意外でした。 苦味、香ばしさ、フルーティー感が一気に広がってきます。 グースIPAなどと比べると香ばしさとコクのバラ...
先ほど紹介したフィッシュアンドピザに続いて注文したのが、おつまみにクリームチーズとドライフルーツ盛り合わせ。
さて、今回は厳選した5タップのビールをご紹介しましたが、まだまだ沢山のウマイビールを紹介してますので、ぜひ一読してみてください。
