オクトワンブルーイングのゆず風味のセゾンスタイル、その名も「ゆ・ゾン」をご紹介します。
2021年インターナショナル・ビア・カップで金賞を受賞した作品です。
ボトル全景です。
売上の1%がみなかみの自然再生に取り組む「赤谷プロジェクト」に寄付されるようです。
柚子のよい香りを感じます。
透き通ったゴールドです。どことなく柚子っぽい色合いですね。
ゆずが入っているせいかと思いますが、酸味と
独特な苦味が特徴的です。
IBUは30とのことですが、苦味自体は弱めです。
基本的には呑みやすい部類だと思いますが、後味に柚子っぽい酸味を感じます。
明らかにビールを呑んで感じる後味と異なりますので、ここが好みの分かれ道でしょうか。
因みに、先に紹介したカヤバエールをベースに作られているとのことです。
オクトワンブルーイング カヤバセゾン 法師温泉長寿館にて
水上温泉街の一角にあります、オクトワンブルーイングを訪れ、ボトルビールを数本ゲットしてきました。 その中きら、セゾンスタイルビール、カヤバセゾンをご紹介します。 前回紹介したヤマビトエールはこちらです。 オクトワンブルーイング ヤマ...
セゾンはともすれば淡白なテイストになってしまう印象ですが、柚子テイストがよいアクセントになっていました。
セゾン好きの方は試してみてはいかがでしょう。
寒い時期にこたつで呑むとほっこりしそうです。
ではでは。
▪️DATA
Name:YUZ-ON
Style:Fruit Saison
ABV:5.5%
IBU:30
Character:独特の柚子テイストの酸味
Value:7
Date:2023/1/7
