ご存知黄桜が放つ旨味ペールエール、ラッキーラビットのご紹介です。
スーパーでよく目にするLUCKY BREWシリーズの一角。季節限定の干支ビールです。
生意気そうなウサギの絵柄が描かれたパッケージ。
黄桜のビール造りは1995年からで、京都で初めての地ビールとしてスタートしたそうです。以下オフィシャルサイトより引用。
～ラッキーシリーズはあえて、ゆるやかなろ過をしています。完全なろ過をすると、清澄になる反面、ビール本来の香りや旨みをも取り去ってしまうからです。これにより酵母が残った適度なにごりがあり、旨味を楽しめます。～
因みに、ラッキーシリーズでは、他には犬がセッションIPA、猫がホワイトエール、ニワトリがレッドIPAです。
注ぎます。
赤茶系の実によい色合い。気持ち柑橘系の香りが薫ります。
フレッシュで適度にフルーティーで、爽やかな味わいです。
IBU40にしては苦味か少し強めで、若干後を引くものの、基本的にはキレのよい後味です。
ボディが軽めなので爽快感がありますね。余計なアロマが無いので、食事にも合うと思います。
この日は天ぷらと一緒に頂きましたがドンピシャでした！
個人的に好みのスタイルで、正直、期待以上の美味しさでした。
値段もお手頃ですので、一度お試しあれ。幸運な卯年を！
▪️DATA
Name:LUCKY RABBIT
Brewery:黄桜(京都府)
Location:スーパーマルエツ
Price:¥250intax
Style:American Pale Ale
ABV:5.0%
IBU:40
Character:ビター&適度なフルーティー
Rating:8
Date:2022/12/16
