山梨県小菅村のブルワリー、ファーイストブルーイングの東京ブロンドをご紹介します。
あまり量販店で見ることは少ないですが、スーパーマルエツに置いてありました。
イエローと白のストライプのシンプルなパッケージ。
設立は2011年、本社は山梨ですが、都内にも醸造所を持っているブルワリーさんです。
注ぎます。
爽やかなホップの柑橘系のいい香り。これが最後まで持続するのが高ポイントです。
とてもフレッシュで爽やかです。
苦味は後から効いてくる感じ。
適度にフルーティーなテイストで、ビター感とのバランスがよいですね。飽きが来ない感じです。
リッチさよりもシャープでキレのある呑み心地。昼間に軽～く一杯呑むのに最適です。
年末年始になるとスーパーでよく見かけるテリーヌなんかと一緒に呑みたいです。
シンプルなテイストの類いは評価が難しいのですが、香りの持続性と飽きの来ない味わい、フルーティーとビターのバランスが秀逸で、なかなかハイレベルではないでしょうか。
五反田にフラッグシップビアバーがあるようで、ぜひ行ってみたいところ。
では。
▪️DATA
Name:東京ブロンド
Brewery:Far Yeast Brewing(山梨県)
Location:スーパーマルエツ
Price:¥438+tax
Style:Golden Ale
ABV:5.0%
IBU:35
Character:スッキリ爽やか軽やか
Rating:8
Date:2022/12/17
