DHCビールより、数量限定のスターダストラガーがリリースされていました。2023/10より販売されていたようです。遅ればせながらレビューさせて頂きます。
因みにスーパーオリンピックにて発見しました。
スタイルは、ブリュット・インディア・ペール・ラガー。
ホップを大量に投入して、ビター、アロマ、呑み応えマシにしたスタイルをIPAといいますが、それをラガー酵母で発酵させたのがインディアペールラガー、略してIPLといいます。
ブリュットはフランス語で「辛い」。発酵により麦の糖分をほとんど残らないようにすることで、ホップのフルーティーな風味と苦味を引き立たせ、ドライでキレのあるテイストを生み出す製法です。
キレッキレになってること間違いナシですな。では、開栓してみます。
非常に爽やかなライチや、マスカットを、感じさせるアロマが気持ちいい。
見た目通り、非常にクリアでフレッシュな味わいです。高級感溢れるフルーティーなテイストです。ネルソンソーヴィン特有の白ブドウのような味わいが非常に心地よいですね～。
ビターは控えめで呑みやすいと思います。
ブリュットと形容しているだけあって、ドライでスッキリ、喉ごしバッチリです。
ボディはミディアムでリッチなやつではないですが、呑み応えもしっかり。物足りなさはありません。
温度変化はあまり感じず、酸味が伸びてくる感じもしなかったですが、しっかり冷やした状態がベストコンディションだと思います。
これ、うまいよ？DHCやるなあ。自分はブリュットなんちゃらが好きなんだな、と、あらためて再認識。
類似はこのへんです。ネストのラガーは、これまでで最強のラガーと思ってましたが、本品もそれに匹敵するハイレベルな出来映えです。他の2つも大変美味しゅうので、ぜひお試しください。
▪️DATA
Name:スターダストラガー
Brewery:DHC(静岡県)
Location:スーパーオリンピック
Price:¥360intax
Style:IPL
ABV:6%
IBU:-
Character:高級感溢れるクリアにフルーティー
Rating:10
Date:2024/2/24
