さいたま市のJR浦和駅から徒歩5,6分ほどに立地する、バー レベルストック 浦和というシガーバーがあります。
こちらでは、ボトルビールを常時20種類程度揃えているお店ということで行って参りました。
賑やかな商店街から少し奥に入ったところにあります。
狭い階段の登った2階です。
シガーバーだけあって落ち着いた雰囲気です。
写真だと結構明るく見えますが、実際はもっと暗めの照明です。
欧州モノが多いですね。
タヒチのビールが気になりましたが、南国の麦色系ピルスナーと相違ないと判断してパス。
スタイルはニューイングランドIPAです。
A BLOCKBUSTER OF A BREW
と書かれています。
醸造の大ヒット作、という意ですかね。
タイトルのALMOST FAMOUSは、映画「あの頃ペニーレインと」の原題なので、それと掛かっているのでしょうか。
裏面が少々見辛いですが、小麦が入っています。
IPA専用グラスに注いでくれました。
専用グラスは、細い部分で豊かに泡立ち、口が少しキュッと締まることで香りを閉じ込めるのだそうです。
見た目どおりの爽やかな柑橘系のアロマで、ヘイジーでフルーティーな一杯。
予想はしてましたが、同ブランドのヘイジージェーンに似ていますね。香りの割に酸味やスウィーティーさは抑えめで、スッキリとしています。
ブリュードッグ ソリッドなニューイングランドIPA HAZY JANE
パンク精神を掲げるブルワリー、ブリュードッグより、ニューイングランドIPA、ヘイジージェーンをご紹介します。 側面に「EMBRACE THE OPAQUE 」(不透明を受け入れろ)と書いてありますね。 濁ってますよ！というメッセージでしょうか。 ...
なので、ジューシー、スウィーティーの面はさほど目立ちませんが、アルコールが少し高めなので、呑み応えはリッチです。
バー仕様、といえるかもしれませんね。
ブリュードッグらしいテイストですので、同ブランドがお好きな方には問題ないかと思います。
さて、フードメニューです。
シガーバーでありながらパスタやチャーハンもあります。
まず、オリーブ盛り合わせを注文。
氷の上に乗っかって登場です。
まあ、、これといった特徴はないですかね汗
最初の一皿としては王道。
続いて、スペイン産白カビサラミ。
普通のサラミより塩気とコクが増して、ブリュードッグになかなか合います。
では、また次回。
スッキリ系のジャーマンブラック、Köstritzer Schwarzbierを浦和のシガーバーで燻らす
前回に続いて、JR浦和駅より徒歩5分ほどのバー レベルストックよりお届け。 一応、シガーバーですが、あまりシガーを燻らす方はおらず、皆さん一杯ひっかけにきている雰囲気でした。 こちらはシガーを咥えたチェゲバラ。 前回のレポートはこちらです。 BREWDOG...
▪️DATA
Name:ALMOST FAMOUS
Brewery:BREWDOG(スコットランド)
Location:バー レベルストック 浦和
Price:¥1500くらい
Style:New England IPA
ABV:6.8%
IBU:24
Character:フルーティーでピリッとビター
Rating:7
Date:2023/3/4
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