サンクトガーレン 🖤Valentine2023 ピスタチオチョコレートスタウト

2023年2月20日月曜日

Location/神奈川 Rating/9 Style/スタウト Type/ボトル Way/オンライン

t f B! P L

サンクトガーレンのバレンタイン時期限定シリーズの中から、ピスタチオチョコレートスタウトをご紹介します。

チョコビール4種4本セットを頂きまして、その中の一本です。セットの中身を少し紹介しましょう。

こんな箱に入ってます。

ラインナップは以下の通りです。

・インペリアルチョコレートスタウト
・ピスタチオチョコレートスタウト
・オレンジチョコレートスタウト
・スイートバニラスタウト バレンタインver

集合写真を撮り忘れており、ピスタチオチョコレートスタウトのみ事後です。失礼。

こんな冊子が入っており、サンクトガーレンを学ぶことができます。

バレンタイン特集のフライヤーも同封されてました。

さて、ピスタチオチョコレートスタウトの話に戻ります。こちらが解説文。

ボトル全景です。

原材料が麦芽、オーツ麦、ホップ、ピスタチオ、ラクトース、バニラ。

イラン産の砂漠育ちのピスタチオをペースト状にして麦芽汁に直接投入されているらしいです。
オーツ麦が入っているのも特徴的。

注ぎましょう。

私でも上手に注げる綺麗で滑らかな泡立ち。ローストな香りが微かに感じます。

甘味抑えめでビター、そしてロースト感を存分に味わえる一杯です。

チョコレートスタウトという名前から、スウィーティーなスタウトを想像すると外れです。スウィーティーなら黒糖スウィート、スウィートバニラあたりがジャストです。
最初はビターを強めに感じ、時間が経ってくるとうっすらとした酸味が徐々に強調されてきます。

ピスタチオは言われれば、、って感じですが、解説文によると、ピスタチオのオイリー感とオーツ麦が相まって滑らかさを演出しているようです。

なるほど、ボディはそれほど重くないのにコクを感じるところはまさにそんな感じかも。

甘さは抑えめなので食中でもいけます。
意外に肉豆腐とかに合います。

残念ながらオフィシャルサイトでは完売のようですが、楽天などではまだ売ってますのでお早めに。('023/2/19時点)


▪️DATA
Name:Pistachio Chocolate Staut
Brewery:サンクトガーレン(神奈川県)
Price:¥3060+tax (チョコレートビール4本セット)
Style:ハーブ&スパイスビール
ABV:6.5%
IBU:34
Character:しっかりハイローストでほどよくリッチ
Rating:9
Date:2023/2/18

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