水戸駅直結の常陸野ブルーイング水戸にて、鉄板ラインナップのアンバーエールを頂きました。
綺麗な泡ですね。一杯目に呑んだ季節限定ビールの紹介はこちらです。
しっかりと苦味が効いていて、焙煎モルトならではの香ばしさとコクがあります。
アルコール6%で適度なボディと呑み応え。それでいて、樽生ならではのフレッシュさもあり、爽快感も高め。
とてもバランスがよいですね。
おつまみにクリームチーズの酒粕味噌漬け(¥500intax)をご注文。酒のアテとして生まれたような一品で濃厚スタイルなビールに相性よいです。
日本酒にも合いそうですね。
そして、ディナーとして「常陸の輝き」ほろほろスペアリブ(¥1380intax)をオーダー。
常陸の輝きは、茨城県産のブランド豚です。
スペアリブって食べづらくて苦手って方いませんか？心配ご無用で、箸で簡単に解れる柔らかさで、素手を使わず完結します。
そしてジューシー。
リッチでロースト感のあるアンバーエールにピッタリです。
お試しあれ！
▪️DATA
Name:NEST BEER AMBER ALE
Brewery:木内酒造(茨城県)
Location:常陸野ブルーイング 水戸
Price:¥750intax (330ml)
Style:Amber Ale
ABV:6.0%
IBU:30
Character:バランスのよいコク、ロースト&フレッシュ
Rating:8
Date:2023/2/13
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