ふるさと納税で愛知県犬山市に寄付をして、返礼品としてゲットした盛田金しゃちビールの4種類が6本ずつ入った24本のセットの中から、今回はアルトをご紹介します。
これまでのレポートはこちらです。IPA、赤味噌ラガーときて、今回で3本目。
➡️ふるさと納税でゲット。盛田金しゃちビール24本入り。今回は正統派のIPAをご紹介～。
➡️盛田金しゃちビール・赤味噌ラガー。愛知産豆みそを使用したクラフトビール、その味はこんなだ！
盛田金しゃちビールは、平成8年（1996年）の当時の政府の規制緩和の折に創業したブルワリー。ですが、その歴史は古く、盛田久佐衛門という人が、文明開化間もない明治17～18年にかけて、中部圏で初めてビールの試醸に成功したのが始まりなのだそうです。
ALTは英語でOLD、古い製法、つまり上面発酵のエールビールです。ドイツ発祥のスタイルになります。ブルーパブでよく楽しまれている印象がありますね。
金しゃちビールの第一号で、数々の受賞歴をもつビールです。
さて、注いでみましょう。モルトの香りと芳ばしいカラメルモルトの芳ばしいアロマがいいっすねえ。
赤茶の、ダージリンティのようなルックスです。
けっこう酸味がかった飲み口が特徴の一杯。そこにカラメルモルトの風味が被さって、優雅なリッチテイストを作り出します。
ビターは、たぶんIBU測ったら低めなのでしょうが、ロースト感があるので若干増している印象です。このバランスが、なかなかよいっす。
アルコール5%なので、ボディは軽いですが、とても味わい深いビールです。フルーティーではないものの、酸味がアクセントになって、少し華やかな印象もあります。なかなかやります。
食卓にもってこいのスタイルっすね。
ステーキや、ローストビーフなどもさることながら、海老アボカドサラダとか生春巻などの、あっさり系でもグッドですわ。
英国系のペールエールがお好みの方にもおすすめです。お気に召したらこのへんをぜひお試しを。
続きはこちらをどうぞ⤵️
➡️盛田金しゃちビール・犬山美偉瀏。犬山市オリジナルラベルのピルスナー！これぞ地ビール。
