JR神田駅から南へ徒歩数分、デビルクラフト神田に来ております。
一杯目にとびきりフレッシュなIPAシンプル#2を呑みました。➡️レビューはこちら。
デビルクラフトは2011年設立。2015年にビール醸造ライセンスを取得し、オリジナルビールを造り始めたとのことです。
直営パブが都内数ヵ所にあり、醸造所は品川にあります。
建物自体の面積は狭く、1階はカウンター席のみ、2階にテーブル席がある造りになってます。
ステッカーが貼りまくられた店内がライブ小屋的な雰囲気で居心地よいです。場末の、、って言いたくなりますが、都心そのものなんすよね。
前回レビューにも店内写真載せてますので併せてどうぞ。
さて、ここはクラフトビールのみならず本格的なシカゴピザが頂けるお店です。
今回はメシ時ではなかったので残念ながら注文しなかったのでせめてメニューだけでも。。
シカゴスタイルピザは分厚い生地が特徴のやつです。クラシックパンピザ、なんてのもありますね。次回来訪時は必ず食べます!
もちろん、他にもフードメニューあり。
バッファローチキンウィングやビーフチリフライとか、明らかに外さなそうなアテも揃ってます。
この日のタップリストはこちらでした。
注文したのはリストの5番、ブラックイグニシアスというオートミールスタウトです。
薫りからしてロースト感が漂ってきてストイックさが、伝わってきます。
予想外に武骨な味わいでした。
オーツ麦が使われているのでもっとマイルドで柔らかいのかと思いきや、全然ソリッドでした。ミルクスタウトとは違うからそらそうだよね。
酸味が口にして割とすぐに広がってきて、華やかさを演出。このおかげで華やかさを味わえますね。
ABV5.1%というのが軽～く呑めるとこはいいっすよね。
甘さは解説に書いてるようにはあんまし感じなかったのですよね。酸味の影に隠れてる感じで、むしろおさえめな印象でした。
スタウトの中ではキリッとしていて、ビターネスもそれなりに感じられる一杯なのではと思います。
尚、テイクアウト限定でボトルビールも売ってます。値は張りますが、お気に入りが見つかったらぜひどうぞ。
では撤収～。今日もよいクラフトビアライフを！
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