愛媛県松山市、個人的には今最も注目しているブルワリー、DD4D BREWINGのアフタヌーンデライトをご紹介します!
公式オンラインショップで購入したお試しセット6本入りの一角です。全ラインナップの概況は➡️こちらをお尋ねくださいませ。
DD4Dは元々アパレルブランドで、アパレル店舗の中でビール醸造を開始したという異色の成り立ち。ブランド自体は1998年ですが、ビールの醸造は2019年から始まってます。
このビールは以前、けやき春のビール祭りで一樽限定で売られていたのを幸運にもゲットして、頂いた呑んだことがあります。当時のレビューはこちらをどぞ。
5種類の麦芽、オーツ麦、ラクトースに加え、マダガスカル産のバニラビーンズが使われたこだわり抜かれた一杯に仕上がってます。さらに粉末紅茶も盛られた、もはやビールのレシピとは思えない原材料となってます。
では注いでいきます。けっこうジューシーな色合いでホワイティではないです。代わりにバニラビーンズが薫る、とっても甘～いアロマが弾けます。
これは美味いわ。。嫌なことを払いのけてくれる正にデライトな仕上がり。
フィニッシュになかなかの量感の酸味が溢れているのですが、これが逆に効いちゃってますわ。
んでもってカラメルモルトライクな芳ばしさが効いていて、単に甘さだけではない奥ゆかしさを演出。
和服美人のように艶やかで色っぽい呑み心地。まさにロイヤルミルクティのような、マイルドで柔らかい、ふくよかなコクを感じる一杯です。
樽で呑んだときと寸分変わらぬフレッシュでクリアな呑み心地で文句無し。
ビターは弱いながらもしっかり効いていて、ビールであることはお忘れになっていないバランス感覚もいい感じです。
ホワイトスタウト。これはマジでそこいらにあるビールとは一線を画す、超個性的でハイクオリティな一杯だと思います。大傑作では。
ミルクシェイクIPAを初めて呑んだときと同じ衝撃でした。品切れになる前にぜひぜひ呑んでみてほしいです。
タップとの比較チャート載せときます。
ABV:7.5%
IBU:20
