DD4D BREWING サプライズセット6本入りの中身をご紹介#4
オフィシャルサイトで買った6本セット
オンラインにて購入。インペリアルホワイトスタウト(！)「Suprise!」の発売を記念して発売された「DD4Dサプライズセット」の1本となります。
セットの概要は➡️こちらのレビューをどうぞ。なんと全部新作！
ブルワリーについて
ブルワリー名は、正確にはDD4D BREWING & CLOTHING STOREといいます。アパレル店を営む傍らビール醸造に励むという異色のブルワリーなのです。
醸造所としての創業は2019から。
これまでのセット品のレビュー
6本セットのうち、3本をレビュー済。世界最古のアルコール飲料といわれてるミードのDD4D流「ゴールデンブルーム」。いきなりビールじゃないっていう。➡️レビューへ。
こちらは、愛媛県産の青柚子（松野町）、温州みかん（伊方町）、レモン（松山市）、を使ったサワーエール「グリーンベイビーズ2nd」です。➡️レビューへ。
ビールの概況
珍しく？シンプル構成なウエストコーストIPA。DD4Dの缶ビール第一号「Debut」がこんな味だったようです。
Doubleとは
何がダブルかというと、ホップ量か2倍相当の意。大量投入されたStrataとCitraホップで、柑橘系サウンド全開が期待されるわけです。
過去のレビュー
実はこのビールはけやき秋のビール祭り2024で呑んだことあります。アメリカンではありますが、シンプルなフルーティー&ビターでは収まらない一杯となっております。➡️レビューはこちらから。
呑み心地
さて開栓していきます。尚、DD4Dの缶は、ガスがパンパンに入っているからかなのか、結構な確率で泡が吹き放たれるのでご注意を。
色とアロマ
気持ち濁り気味のゴールド色の液体が注がれました。
爆発的なシトラホップよ、お前を待っていた。これぞダンクなスゲー気持ちのよいアロマ、実に清々しいです。
「明日から仕事」という世界一酷い言葉を忘れさせてくれる癒しの魅惑のひととき。
ダブルホップならではのジューシー&リッチ
アルコール8%の腰の入ったハンマリングオン。呑み応えがあり、じっくりと楽しめます。
後味が割りとサワー感溢れていて、ハウリングしながら消えゆく弦楽器のよう。
ビターはIBU40ということで、強烈なインパクトという感じではありませんでしたが、しっかりどっしりと感じます。
ガツンと重たいながらもクリアネス抜群で、スカッとするテイストでこのバランス感覚がさすがっす。
最後に
西海岸スタイルが好きであれば間違いないでしょう。
けやきのときは色んなビール呑みまくっていた中埋もれてしまいましたが、あらためてじっくり呑んだことで魅力を存分に感じることができました。
とくにリッチネス、クリアネスを前よりハッキリ味わえました。
そーゆう意味では1杯目でぐいぐいいってしまうのはもったいないかもしれませんね。
お試しを♪
Drunker's Note
