3 on 3 Fukaya #2 ～Liberty's Smile～
渋沢栄一の生誕の地、埼玉県深谷市のブルワリー兼カフェレストランにて優雅なひとときを過ごしています。
これまでのレビュー
ビアフライトを注文して、ブルワリーの概況やらとともにヘイジーIPAのアロマティコをレビューしてます。➡️こちら。
お店の様子
JR深谷駅南口から徒歩16分くらい。県道69号をとぼとぼ歩くとあります。
店内の様子
外観からもおわかりの通り、とっても広々とした店内です。2階もありますが、残念ながら月曜夜は閉鎖しておりました。
全面ガラス張りが気持ちよい。
石窯ピザもこだわっていて、家族連れの方もいらしてました。ビール目当てでなくても楽しめるはず。月曜のディナータイムでお客さんはまばらで寛げました。
飲み比べセットあり
オリジナルビール4種がセットになったビアフライトがあります。
月曜はなんと半額！
ラインナップは向かって右から、ヘイジーIPA、IPA、ベルジャンホワイト、ペールエールです。
ペールエール・Liberty's Smile
さて、今回ご紹介するのはこちら。
そこらのペールエールとは一線を画すスタイル
カラメルモルトの風味がしっかりありながら、モッサリとしない、モード型ペールエールともいうべきスタイリッシュな味わい。
ビターは物足りなくならない程度におさえた感じです。
よなよなエールをよりフルーティーにカスタマイズした上位互換といった感じでしょうか。
バランス良好、飽きずに呑める
クセは全然なく、ほろっと苦い。なのに呑み足りなさはゼロ。非常にバランス感覚に溢れた一杯だと思います。
バスケでたとえれば中からも外からも射貫くシューターって感じですかね。
ヘイジーもグッドでしたが、これも美味いなあ。
ピザに合いそうですね。とくにフォルマッジのようなチーズバカ盛りのやつと。
すいすいいけて飽きの来ない、おかわりしたくなる一杯です。
ブロッコリーを食べよ
さて、小腹をみたしたくなったところで、フードメニューを一品だけ紹介しておきます。
ピザ窯で焼いたブロッコリーのカリカリパンチェッタ
深谷産の素材を使った一皿です。お一人様なのでハーフサイズをご注文。
こいつはインパクト絶大！ハーフサイズにしておいてよかった。上から目線ては変わらないですが、オモテ半分ですからね。iPhoneと比べるとこの大きさ。
なかなかの存在感てしょう？
オリーブオイルにまみれた(おそらく)揚げたネギにジューシーなブロッコリーが最高！油とブロッコリー、相性パーフェクトです。
めっちゃ美味いぞ、これ。
オイリーなのでご注意を
こんな食べ方あるんすね。お家でやりたくなります。基本はオリーブ油、ガーリック&ソルトのシンプル味付けですが、焼き加減にポイントあり、ってところな気がします。
ただし、けっこうオリーブ油ふんだんなんで、ずっと食べてるとアブラが辛くなってくるので要注意っす。バケットが添えてあったらパーフェクツ！
