3 on 3 Fukaya #4 ~白星~
埼玉県北部のまち深谷市のブルワリー兼カフェレストランにて、ビールと地元食材を使ったお料理を満喫してきたレポート、最終回です。
これまでのレポート
ビールについて
さて、最後にご紹介するのがベルジャンスタイルのホワイトエール、白星です。
柚子の入った白ビール
アルコール度数が5%と低く、とてもドリンカブルな呑み心地。非常にスムージーで柔らかい口当たりが特徴です。
最後にふわっと酸味が駆け抜けますが、音速並みにいなくなり、スッキリしてます。
ビターはおさえめ。ほのかなゆずがよいアクセントとなり、蜜のような甘さが一瞬拡がって、はちみつレモンのよう。
コンセプト通り
スポーツやったあとにいくと清々しい一杯になっているかと思います。疲れがとれそう。
きっと、サウナや温泉上がりに呑むにもピタリかと。こーゆうスタイルって、整った後にとても合うんですよ。
フレーバーホワイトエールの中では結構好きなお味です。脂っこいお料理に合う気がしますね。
最後に
とゆうことでビアフライト4種類を2杯、フードを2つ頂いてフィニッシュです。
お店の雰囲気も接客も最高でした。次はぜひ推しのピザも試してみたいもの。
ちょっと駅からは歩きますが、運転はやめてビール呑みましょう。4種類どれも美味しゅうございましたよ♪
Drunker's Note
Name:白星
Brewery:3on3 brewing(埼玉県)
Location:3on3Fukaya
Price:¥1320→¥660intax (Beer flight4)
Style:Belgian White
ABV:5.0%
IBU:-
Character:アフタースポーツ向けの爽やかな甘さ
Rating:8
Date:2025/1/27