3 on 3 Fukaya #4 ～白星～
埼玉県北部のまち深谷市のブルワリー兼カフェレストランにて、ビールと地元食材を使ったお料理を満喫してきたレポート、最終回です。
これまでのレポート
3on3 Fukaya の概況
このお店はJR深谷駅南口から徒歩16分くらい。県道69号に面しています。
なりたち
深谷市で70年にわたって地域のインフラを支えてきたセイフル株式会社とカルチャー事業・地域創生・店舗開発などを手掛けるアソボットによる事業です。
「70年やってこれた感謝を街の未来に貢献したい」との想いで、実現したのがこのお店なのだそう。
日本初？バスケットコート付きのブルーパブ
ニューヨークとかだとあるのかもですが、バスケットボールのフルコートが併設。
夏になるとビアガーデン、休日はマルシェが開かれるみたいです。それらに合わせて来店するのも楽しそうですね！
月曜はお得なビアフライトがオススメ
タップリストはこちら。オリジナルとゲストが4種類ずつ揃っていました。
毎週月曜はビアフライトが50%オフになりますので、ぜひ狙ってください。
ビールについて
さて、最後にご紹介するのがベルジャンスタイルのホワイトエール、白星です。
柚子の入った白ビール
アルコール度数が5%と低く、とてもドリンカブルな呑み心地。非常にスムージーで柔らかい口当たりが特徴です。
最後にふわっと酸味が駆け抜けますが、音速並みにいなくなり、スッキリしてます。
ビターはおさえめ。ほのかなゆずがよいアクセントとなり、蜜のような甘さが一瞬拡がって、はちみつレモンのよう。
コンセプト通り
スポーツやったあとにいくと清々しい一杯になっているかと思います。疲れがとれそう。
きっと、サウナや温泉上がりに呑むにもピタリかと。こーゆうスタイルって、整った後にとても合うんですよ。
フレーバーホワイトエールの中では結構好きなお味です。脂っこいお料理に合う気がしますね。
最後に
とゆうことでビアフライト4種類を2杯、フードを2つ頂いてフィニッシュです。
お店の雰囲気も接客も最高でした。次はぜひ推しのピザも試してみたいもの。
ちょっと駅からは歩きますが、運転はやめてビール呑みましょう。4種類どれも美味しゅうございましたよ♪
Drunker's Note
