本格的なスペイン料理）シェリー酒が楽しめるこぢんまりとしたバル♪
JR浦和駅西口から徒歩5分、素敵なスペインバルに行ってきましたのでご紹介します。
お店の様子
あまり沢山は撮影できてませんが、ご紹介しておきます。
まるで現地のバルのような、レトロでセンスのよい雰囲気が印象的です。
店内の様子
テーブル席が窓際に1つだけ。あとはカウンターのみという造りになってます。
常連さん仕様ともいえます。
テーブル席はスペースにジャストサイズ。1個しかないんで、予約必須すね。
外から見るとこんな感じっす。
シェリーワインが充実
シェリー酒は、製造過程でアルコールを添加し、アルコール度数を高めて造る「酒精強化ワイン」です。
アンダルシアやヘレスで作られているスペイン酒ですね。なので、スペイン語ではビノ・デ・ヘレスと呼ばれるそう。
せっかくなので、三種飲み比べをご注文しました。ビールの後に、ですけどね。
どれがどの瓶だったかは忘れてしまいましたが、濃い色のやつは、けっこう甘めで、ブランデーのようなコクがあったと記憶してます。
ビール情報
さて、呑んだビールを紹介しておきます。サッポロのエーデルピルスです。。日本のビールじゃん。
エーデルピルスとは
ドイツ最古の醸造所ヴァイテンステファンが認め、その名を譲り受けたという銘品。「高貴なピルスナー」という意です。
チェコ・ザーツ産のファインアロマホップのみを使用したという、大手にしては贅沢な一品となってます。
しかし、スペイン感はゼロ。
飲み心地
ピルスナーながら、ウィートエールのような甘酸っぱいコクを感じることのできる1杯。
といっても甘ったるかったり、飲みづらいことはなく、あくまでベースはスッキリサッパリのピルスナーです。
どこか白葡萄のような、ささやかなフルーティテイストも感じる、なかなかに奥深き味わいに仕上がっております。
ビターはほとんど感じないです。サッポロの中では黒ラベルよりもヱビスよりも低めなのではないかな。
とくに魚介系のお食事には最適ですね、これは。
続く、、
次回はスペイン産ビールと極上のバル料理をご紹介します♪
Drunker's Note
Name:エーデルピルス
Location:岸町スペインバル クズザンポ
Price:¥880intax (R)
Style:Pilsner
ABV:-
IBU:-
Character:サッパリ爽やか白葡萄
Rating:7
Date:2025/5/3
