会場の様子

前回も紹介しましたが、今一度サラリと会場内をご紹介します。JRさいたま新都心駅から向かうと、このようなバナーがお出迎え。

韓国チキン料理のブースが並ぶ

韓国は多彩なチキン料理がひしめく“チキン大国”だそうで、奥深いチキン文化を味わえるのは、このフェスだけなのだそうです。

けやきひろばといえば春のビール祭りで、このあたりは出店ビヤブースでひしめいてますが、このイベントはもっと広々としたレイアウトになっていました。

ブース毎に柵で区切られていますが、日曜の昼過ぎでの行列はほとんどございませんでした。

クリスピーチキンw/ディップソース

もともと韓国ではビール片手に鶏を楽しむ文化ということだそうなので、一品だけですが食べてみました。

ぶっちゃけ、何が韓国なのかはできませんでしたが、ビールのアテには相性抜群のオツマミでございました。

これ、むね肉なんかな？3ピース独りで食ったけど、全く胸焼けとかは無く、ヘルシー感のあるチキンです。

クリスピーといっても、衣がそんなに分厚くなくて、食べやすいっすね。お肉が素朴な味なので、ディップがキーです。ハニーマスタードは相性最高なのだがもっと入れてくり。足らんよぉ。

ブルワリー情報

さて、今回紹介するのは、八ヶ岳ビール・TOUCHDOWN。

醸造所の出発点は、第1次地ビールブームの最中、言わずと知れた酒税法改正により、ビールの最低製造量が大幅に引き下げられた1997年です。

キリンの重要人物による設立

日本のトップブランド、キリンビール一番搾りの醸造開発責任者山田氏が清里に赴いたのがきっかけです。

清里「萌木の村」創業者が、山田氏に清里の地でのビール作りを打診し、それに応えたことで生まれたのが、この八ヶ岳ビールなのだそうです。

名前の由来

「タッチダウン」の名は、清里開拓の父”と言われるポール・ラッシュ博士（Paul Rusch：1897～1979）が、アメリカンフットボールを日本に広めた伝道師としても知られることから名付けられた、とのことです。

定番ビールには、このように古き良きアメフトのモノクロ写真がパッケージに印刷されてたりします。

カレーがメインのビアレストラン

清里駅からギリ徒歩圏内、萌木の村「ROCK」というレストランを営業してます。

繁忙時期は行列必至ですが、内装も店名通りカッコイイし、新鮮な樽生を満喫できるので、ぜひ訪れてみてくださいまし。ペット連れもOKです。➡️レポート。