横浜のブルワリー、REVO BREWINGが2022年3月より販売開始したIPAをご紹介します。
このレボブルーイングは、馬車道にブルワリー併設のレストランを運営しています。
母体はTRIPLE Rという会社で、大手町や六本木に、ワインとステーキハウスのお店を構えます。これが美味しそうなんだよな。。
仕様をみると、製造所は静岡のDHCになっていますね。
缶ビールの製造自体は委託しているのでしょうか。
さて、注いでみます。
少し濁ったゴールド。
フルーティーなアロマがプルトップのあたりから薫ります。とても爽やかでよい香り。
柑橘系のフレーバーが効いていて、とても癒されます。
しっかりとした上質なビターが心地よく、疲れた脳味噌に効きますね～。
ホップはSimcoe、Citra、Mosaic、Motuekaの4種類が使われています。
通常、煮沸の初期段階でビター系のホップを投入して苦味を出すところを、煮沸の最終段階でホップを大量投入してアロマとビターを両方引き出す技らしいです。
クリアでフレッシュですが、若干少し苦味が後を引く感じです。
アルコールが7%と高く、呑み応えもありますね。
インドの青鬼などのガツンとしたIPAがお好みであればストライクでしょう。
缶で楽しむインドの青鬼 by ヤッホー・ブルーイング
ご存知ヤッホー・ブルーイングの代表作、インドの青鬼のご紹介です。 よなよなと並んでスーパーでとてもよく見かけるビール。 これで初めてIPAを知った方も多いのでは。 ちょっと前にタップで召し上がりましたが、改めて缶のレビューを書いておきます。 タップで楽しむ インド...
では。
▪️DATA
Name:ONE IPA
Brewery:REVO BREWING(神奈川県)
Location:スーパーミートミート
Price:¥415intax
Style:IPA
ABV:7.0%
IBU:59
Character:柑橘系のフレーバーとしっかり上質ビター
Rating:8
Date:2023/3/29
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