DD4D BREWING/Cinna-Ro Combo
DD4Dの摩訶不思議なエールビールをご紹介します。
その名もシナローコンボ。シナローはシナモンロールの略です。フンパツしました。。
周辺情報
これまで何度かご紹介しておりますが、ブルワリーの情報をお伝えしておきます。
DD4Dとは？
DD4D BREWINGは愛媛県松山市のブルワリー。アパレル業として1998年に開業、2019年からビールの醸造をスタートした異色の業態です。
もちろんアパレル店舗も健在。正確には「DD4D BREWING & CLOTHING STORE」といいます。
2021年末には第2工事で缶ビールの製造もスタートしてます。
ユニークなラインナップが魅力
アパレル出身ということもあってか、パッケージデザイン、ビアタイトル、ビヤスタイル、どれも個性的でユニークなのが多いですね。
以前ご紹介したのが、オンラインストアで買ったサプライズ6本入りセット。
白いスタウト(!)の発売を記念して発売されたよのでしたが、なかなか多彩なラインナップでございました。
DD4Dお試しセット6本入りというのも通年で売ってます。初めて買うならうってつけ。送料無料です。
以前ご紹介したラインナップは➡️こちらのレビューをどうぞ。
Review
今回ご紹介するのも、これぞDD4Dというべき、シナモンロールをイメージして作ったという、意味不明な一杯となっております。
ブルワリーのご近所にある、「N's Kitchen & labo」というベーカリーとのコラボレーションらしいです。
かすかに酸味がかった、たしかにブレッドを彷彿とさせるアロマ。
色味はブラウンで、想像よりも澄んでいます。
なんちゃってではないのがすごい
ビールのレビューっぽくなっていくのがDD4Dのビールの特徴でもあります。こちらも、ラクトースとオーツ、Orge nue ®（はだか麦）を使用してなめらかクリーミーに仕上がった舌触りとなっております。
そして、甘〜い仕上り。IBUは極めて低いですが、カラメル感が善きアクセントとなってます。焦がしブラウンシュガーのようですね。
イングリッシュペールエールをほろ苦くスウィーティーに仕上げたところがシナモンロール的か。
ラオホやスタウトとかよりは呑みやすい
食事にはあんまり合わないかもしれませんね。なので満腹時にダラダラといくのによさそうです。
スウィーツ代わりになる1本ですが、ショコラスタウトとかの濃厚リッチネスを期待すると、ちょいと違うかな。
明確なフルーツ感は無いですが、それなりに息の短い酸味があります。
ABV7%にしては軽い飲み心地ですが、余韻を保つスウィートネスはアルコールのせいかもしれませんね。よくよく見るとボディは太めです。
カラッとドライなラガービールに飽きてきたらいかがでしょうか？ドイツビールとか好きな方には邪道もいいとこでしょうがね。。
Drunker's Note
ABV:7.0%
IBU:10
