UBP BREWERYの醸造所併設タップルームに来訪2025（たぶん）その3
気づけば超久々だった、JR浦和駅徒歩数分、旧ワシントンホテル一階に立地する、ユービーピーブルワリーのレポートです。
ブルワリーについて
浦和ワシントンホテルは、2025/8/31に閉店。跡地には、2026/2よりホテルグローバルビュー浦和がオープンする予定。
2025/12/1より、会議室、宴会場が先行オープンしているみたいです。
訪れた時はホテルはもぬけの殻、テナントの美容院やフィットネスクラブは営業していました。
お店の様子
パブとして先行オープンして、ブルワリーとしては2023年に開業。この浦和駅界隈では唯一の醸造所です。
時刻は金曜の18時過ぎ。まだフライデイナイトにはちょいと早いからか、お客さんはいませんでした。
こぢんまりとしていて、テーブル席も数えるほど。テラス席が若干あります。
レッズの試合があるときは、フットボールパブと化します。
浦和駅と北浦和駅に系列店
北浦和駅の西口商店街にあるビアハンチング浦和が系列第一号店。
浦和駅の反対側、東口に二号店のビアノバ浦和があります。
どちらでもUBPブルワリーの樽生を堪能できる他、ゲストビールも豊富に揃っているお店です。
カフェグランデのサンドイッチも
このお店はGRANDE CAFEという、フットボールアパレルブランドGRANDE FOOTBALL PRODUCTSがプロデュースしたランチスタイルカフェが共存しています。
常に食べれるわけではなく、昼頃限定の営業のようです。このように、映えるルックスで、とってもヘルシーなサンドイッチが楽しめます。
ビールレビュー
タップリストはご覧の通り。チョイスしたのはシザースと名付けられたIPAです。シザースとはサッカー用語だと跨ぎフェイントのことですね。
呑んだのが10月ってことで、、おそらくもう置いてないかと。面目ない。。
スタイルは鉄板のウエストコーストIPA
軽快な脚さばきで抜き去り、突き抜ける柑橘系フルーティフレーバー。
透き通った淡いゴールドで、米国国旗が透けてみえるかのような、晴れ渡ったハリウッドの青空。
これよ、これ。金曜の夕方、明日から休みの世界一美しいワードを華やかに彩るパンチ力。
愉快な気分になる1杯
アンテナアメリカ最近行っていないなあ。そんな、本場気分に浸れる1杯ですね。
IBU36は西海岸IPAにしてはやや低めと思いますが、ホップたっぷり、キッチリとビターネスを感じさせてくれます。実にコクがあり、1本芯の通った味わい。
爽快感も抜群で、余計なサワー感も皆無。しっかり飲めてグイグイいける、理想の1杯です。
アフターファイヴの乾杯に最高ですわ♪
お店の様子は↓のリンク先にたくさんあるのでご覧くださいませ。
Drunker's Note
